Confit
Je hebt vast weleens confit de canard – gekonfijte eendenbout – op je bord gehad. Het konfijten van vlees is een veelgebruikte techniek van topchefs – Konfijten is ook het conserveren van fruit door het in te leggen in suiker. Lagere vruchtensuikers worden door de juiste omstandigheden van temperatuur, vochtigheid en bescherming tegen micro-organismen na verloop van tijd omgezet tot hogere suikers.
Toont alle 15 resultaten
-
Gésiers confit émincés (200gr)
€12.50Toevoegen aan winkelwagen - Aanbieding!
Gésiers confit émincés (400gr)
Oorspronkelijke prijs was: €20.50.€18.50Huidige prijs is: €18.50.Toevoegen aan winkelwagen -
Truffes noires du Périgord entières
€34.50Toevoegen aan winkelwagen -
Cassoulet confit de canard
€16.50Toevoegen aan winkelwagen -
Confit de Canard 4 Cuisses
€39.50Toevoegen aan winkelwagen -
La graisse de canard (300gr)
€12.50Toevoegen aan winkelwagen -
La graisse d’Oie (150gr)
€5.50Toevoegen aan winkelwagen -
UitverkochtLa graisse d’Oie
€10.00 Lees meer -
Confit de Canard 2 Cuisses
€23.50Toevoegen aan winkelwagen -
Confit d’oignons
€6.00Toevoegen aan winkelwagen -
Confit de Figues
€6.00Toevoegen aan winkelwagen - Aanbieding!
Goede combinatie foie gras
Oorspronkelijke prijs was: €51.00.€49.50Huidige prijs is: €49.50.Toevoegen aan winkelwagen - Aanbieding!
Goede combinatie foie gras
Oorspronkelijke prijs was: €134.00.€132.00Huidige prijs is: €132.00.Toevoegen aan winkelwagen - Aanbieding!
Soirée confit de canard
Oorspronkelijke prijs was: €115.00.€113.50Huidige prijs is: €113.50. Toevoegen aan winkelwagen - Aanbieding!
Menu Soirée Oud & nieuw
Oorspronkelijke prijs was: €147.00.€141.50Huidige prijs is: €141.50. Toevoegen aan winkelwagen