Franse amuse bij Bruno

Tapas Sardines tomate et sel fumé

toasti Sardines tomate et sel fumé 

U ontvangt:

• 1/2 Brood
• Sardines à la tomate
• Beurre au sel fumé

Franse amuse bij Bruno

Tapas Rillettes & Espelette

toasti rillettes & espelette

U ontvangt:

• 1/2 Brood
• Rillettes de porc
• Beurre aux Piment d’Espelette

Franse amuse bij Bruno

Tapas Charcuterie & Cornichon

toasti worst & augurken 

U ontvangt:

• 1/2 Brood
• Traditionnel worst uit Savoie 100gr
• Augurken 100 gr

Franse amuse bij bruno

Tapas Andouille & confit d’oigons

toasti Andouille & confit d’oigons

U ontvangt:

• 1/2 Brood
• Terrine Andouille
• Confit d’oigons

Franse amuse bij bruno

Tapas Truffelworst

toasti Truffelworst

U ontvangt:

• 1/2 Brood
• Truffelworst
• Beurre Demi-sel

Franse amuse bij bruno

Tapas Sardines St-Georges

toasti Sardines St-Georges

U ontvangt:

• 1/2 Brood
• Sardines St-Georges
• Beurre Ail des Ours et Poivre de Kampot

Bretonse sushi van Bruno

Galette

Sushi knoflookworst

roll

U ontvangt:

• Verse Galette
• Traditionnel knoflookworst uit bretagne 250gr
• Choucroute
• Presentatie: Rouille 

Bretonse sushi van Bruno

Sushi Tarama

Galette roll met tarama

U ontvangt:

• Verse Galette
• Tomaat* & Tarama
• Presentatie: tartare d’algue + sesam* & peterselie*

* moet je zelf thuis hebben

Bretonse sushi van Bruno

Sushi Charcuterie

Galette roll

U ontvangt:

• Verse Galette
• Traditionnel worst uit Savoie 100gr
• Augurken
• Presentatie: Rouille & dillen

Bretonse sushi van Bruno

Sushi Rillettes

Sushi rillettes & espelette

Galette roll rillette & piment Espelette

• Verse Galette
• Rillettes de porc
• Beurre aux Piment d’Espelette
• Presentatie: algues mostard & augurken

Bretonse sushi van Bruno

Met Sardines tomate et sel fumé

Galettes roll Sardines tomate et sel fumé

• Verse Galette
• Sardines à la tomate
• Beurre au sel fumé
• Comcombre
• Presentatie: Tapenade Noire, bieslook & sesame

uit de Rhône

Côtes du Rhône Rosé AOC

Alcohol 13,5 % – uit 2019