Beschrijving

Bretonse sushi Charcuterie

Naast de tapas is er ook onze Bretonse sushi (home made Sushi Breton) op basis van eigen ingrediënten, die perfect bij elkaar passen, gerold in onze verse Galette, puur, mooi & bijzonder van smaak, en ware smaak ervaring.

Charcuterie uit de Savoie.

Cornichons

Deze mini augurkjes zijn een tot twee centimeter in lengte en geoogst voordat het bereiken van volledige rijpheid. Dit geeft een extra-taart beet.
Bij het kiezen van een knapperige, zure hap om kaas, paté of vleeswaren in balans te brengen. Alles met ham en Gruyère verwelkomt cornichons met open armen.

Galettes de sarrasin

Simplement, prendre un foodtruck crêperie près pour le travail de la crêpes et de la galette. Une recette pure Galettes de sarrasin bij Bruno, gros sel gris de mer, de l’eau, un Bruno et voilà le tour est joué. Un peu de temps de chaleur et d’amour.